Axoa de Veau Fermier en verrine - EMENGOA

Description

Axoa de Veau au piment d’Espelette. L’Axoa est un mets traditionnel du Pays Basque, il s’agit d’un emincé d’épaule de veau coupées en cubes, cuit avec des piments doux, des oignons et du piment d’Espelette

Conseils de dégustation
Après ouverture, réchauffez de préférence au bain-marie et dégustez avec du riz ou des pommes de terre à la vapeur.

Mode et conseil de conservation
À conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lulière dans un placard. Mettre au réfrigérateur après ouverture et consommer dans les 5 jours

Ingrédients
Viande de veau, poivrons rouge et vert, oignons, ail, sel, poivre, thym, piment d’espelette A.O.P