Délice de piment doux au piment d’Espelette 190g - BIPERTEGIA

Description

Une recette de condiment au piment d’Espelette élaborée par Véronique et Gilbert Darthayette, producteur Bipertegia, qui cherchent toujours à proposer le meilleur. Cette sauce basque est élaborée à partir d’un piment basque doux ou du Seignanx auquel on a ajouté du piment d’Espelette pour lui donner plus de caractère et répondre à des goûts gustatifs.

Conseils de dégustation
Il se marie très bien avec des légumes vapeur ou bien revenus à la poêle avec des oignons grelots, et de l’ail, il accompagne les peufs au plat, durs ou en omelette

Mode et conseil de conservation
À conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lulière dans un placard. Mettre au réfrigérateur après ouverture

Ingrédients
Piment doux du Pays Basque et du Seignanx, sucre, jus de citron, pectine, purée de piment d’Espelette (3,4%)