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Dena Della Blanc Wine Reef 75 cl - EGIATEGIA

Dela Dela, c’est l’esprit de liberté de la Côte Basque. Un assemblage Terre-Mer, sans compromis d’un même vin dont une partie a refermerté en cuve dans l’océan. Ici des arômes d’agrumes et de fruits à chair blanche.

13,50  ttc

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Description

Partiellement vinifié sous la mer, cette cuvée est une lame de citron vert et de fraîcheur. Un profil aromatique original et ciselé, révélé par les conditions sous-marines de sa vinification à 15 m de profondeur dans la baie de Saint-Jean-de-Luz. Un procédé de fermentation unique et breveté.

Conseils de dégustation
Il se deguste glacé (4-6°c) pour faire ressortir les arômes de citron vert; frais (8-10°c) proche du citron yuzu ; à partir de 10°c se détachent des arômes très frais de goyave et de fruit de la passion. Excellent à l’apéritif avec des huîtres , du foie gras ou de la charcuterie. Parfait pour accompagner des poissons ou des fromages affinés ou type “bleu”.

Mode et conseil de conservation
À conserver dans un endroit où la température est légèrement fraiche et stable (type cave). A boire dans l’année, 2 à 3 ans

Ingrédients
Cépages Colombard et Ugni Blanc. Origine Sud-Sud-Ouest France
11% vol.

Informations complémentaires

Poids 1400 g
Conditionnement

Marque

Contenance

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