Gelée de piment d’Espelette 120g - BIPERTEGIA

Description

La gelée de piment d’Espelette accompagne de nombreuses préparations sucrées ou salées, elle est principalement obtenue avec la chair du piment cuite avec du sucre et de la pectine pour obtenir une gelée, elle possède la texture d’une gelée de fruit et un goût sucrée. Elle trouve sa place sur votre table en fin de repas à l’heure du fromage. Au Pays basque elle est habituellement dégustée avec du fromage de brebis ou du fromage de chèvre en tomette. Si vous aimez les saveurs sucrés-salés, la gelée de piment sera votre alliée pour réussir vos préparations, toasts apéritifs, cakes aux olives ou au jambon de Pays, tartes au fruits…

Conseils de dégustation
Elle est idéale en accompagnement d’un fromage, un foie gras, un magret ou un confit.

Mode et conseil de conservation
À conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lulière dans un placard. Mettre au réfrigérateur après ouverture

Ingrédients
sucre,vinaigre, piment d’Espelette pectine