Houmous à l'ail et au citron confit - DOMAINE TERRA

Description

Houmous artisanal élaboré par Julien et Eugénie à partir d’ingrédients de la Nouvelle Aquitaine. Conserverie gastronomique implantée à Cadillac en Gironde. D’ origine du Liban, ce houmous artisanal revisité à la française se caractérise par la fraîcheur du citron confit. La pointe d’ail vient relever cette recette onctueuse à base de pois chiche cuit dans un bouillon de légumes à l’ancienne!

Conseils de dégustation
A déguster frais en le plaçant au frigidaire quelques heures avant de le servir, à tartiner sur des fines tranches de pain ou avec des bâtonnets de légumes. Il s’accorde aussi très bien avec un verre de vin blanc sec ou moelleux

Mode et conseil de conservation
Se conserve dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. Nous recommandons de le déguster frais en le plaçant au réfrigérateur quelques heures avant de le servir. Conserver au frais après ouverture.

Ingrédients
Pois chiche du Lot et Garonne 42%, huile de tournesol des Landes, bouillon aromatique (eau,oignons,céleri,poireaux,échalotes,thym,laurier,épices), citron confit 9% (citron, eau,sel), jus de citron, sésame, ail 1%, sel de l’île de Ré, piment d’Espelette)