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Houmous BIO, piquillo & piment d'Espelette - PIKOKA

Le «houmous piquillo & piment d’Espelette» est une déclinaison basque du traditionnel houmous. Son goût inimitable séduira les tartineurs invétérés de l’apéro

6,90  ttc

Disponible sur commande

Description

Le «houmous piquillo & piment d’Espelette» est une déclinaison basque du traditionnel houmous. Le Houmous est une préparation à base de pois chiches, typique de la cuisine méditerranéenne. C’est un plat naturellement riche en protéines végétales, en vitamines et minéraux et en fibres alimentaires.
Nous allons chercher nos pois chiches, cultivés en abondance dans le Gers, chez un petit producteur de légumineuses certifié BIO. Le piment de piquillo est un piment typique de la région de Lodosa en Navarre, au Pays basque. Il est doux, charnu, sucré, d’un rouge profond. Le piment d’Espelette est originaire de la région du Labourd au Pays basque. Il est légèrement piquant et très parfumé quand il a été séché. Il relève tous les plats locaux traditionnels comme la pipérade, l’axoa ou encore le jambon de Bayonne.

Conseils de dégustation
Il se tartine sur du pain grillé ou relève n’importe quels salade, plats de riz, de pates, de légumes cuits vapeur, de viande ou de poissons.

Mode et conseil de conservation
Stockage possible pendant plusieurs mois au sec et à l’abri de la lumière. En revanche, dès que le bocal est entamé, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 5 jours après son ouverture.

Ingrédients
pois chiches (53%), pimientos del piquillo (21%), huile de tournesol , purée de sésame ,jus de citron , ail , sel de Salies de Béarn, piment d’Espelette (0,3%).

Informations complémentaires

Poids 250 g
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