© Les Fines Gueules // Une création web ☞ Makhila communication
Pièce issue des extrémités antérieures du Porc Ibérique. L’épaule se caractérise par sa forme allongée, son fin jarret, son sabot noir et par sa finesse en goût. Son goût est subtile et long en bouche
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L’épaule ibériques provient du porc de race ibérique. Pièce issue des extrémités antérieures du Porc Ibérique, l’épaule se caractérise par sa forme allongée, son fin jarret, son sabot noir et par son gras moelleux et brillant. Sa saveur est exquise et subtile et son arôme soutenu ressort en bouche.
Conseils de dégustation
Coupez quelques tranches fines dans une assiette et servez à température ambiante pour plus de goût
Mode et conseil de conservation
Recouvrir d’un linge légérement humide la partie ouverte pour une meilleur conservation du produit
Ingrédients
Épaule Ibérique de Bellota, sel, conservateur (E-250, E-252)
| Poids | 5000 g |
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