© Les Fines Gueules // Une création web ☞ Makhila communication
Le miel de bourdaine des Landes est un miel doux et fruité, comme un bonbon, mais qui révèle également un côté boisé. Sa cristallisation se fait très lentement, il reste donc liquide longtemps.
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Produit dans les Landes le miel de bourdaine est peu connu mais adopté dès lors qu’on ose le goûter. Les ruches sont nstallées au printemps dans des environnements isolés et verts, dans des zones marécageuses proches de l’océan. C’est là que ce petit miracle s’opère.Lla bourdaine possède une fleur minuscule qui produit un nectar extrêmement apprécié des abeilles. De couleur sombre, ses arômes sont étonnement doux et fruités. Quelques notes de vinaigre balsamique, fruits confits… les yeux fermés on a souvent l’impression de déguster une Bergamotte. Ce miel rare et recherché est une bombe aromatique. Il est riche en potassium, calcium et anti-oxydants. De plus, il a un pH proche de la neutralité (6-7)
Conseils de dégustation
Ce miel de Bourdaine peut être consommé au petit-déjeuner, en toast sur une tartine de pain grillé ou encore dans votre thé
Mode et conseil de conservation
Température ambiante, à l’abri de la lumière
Ingrédients
Riche en potassium, calcium et anti-oxydants, il a un pH proche de la neutralité (6-7)
| Poids | 400 g |
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