Description
Le miel de Châtaignier est issu du miellat et du nectar de la fleur.
C’est un miel robuste, corsé, qui se distingue à bien des égards des autres miels. Les fleurs de châtaignier regorgent de nectar et de pollen. C’est un produit riche en vitamines, en minéraux et en oligo-éléments (vitamines B et C, fer, magnésium potassium, baryum, manganèse…).
Conseils de dégustation
Il parfume à merveille les pâtisseries comme les biscuits, les gâteaux et les tartes. Ceux qui n’aiment pas vraiment le goût du sucre l’utilisent dans des boissons, comme le lait, thé et le café. Il se marie très bien avec les viandes et les plats traditionnels revisités
Mode et conseil de conservation
Température ambiante, à l’abri de la lumière
Ingrédients
Les fleurs de châtaignier regorgent de nectar et de pollen. C’est un produit riche en vitamines, en minéraux et en oligo-éléments (vitamines B et C, fer, magnésium potassium, baryum, manganèse…).
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