Description
elaboré à partir d’une sélection de pièces de porcs ibériques et assaisonné selon les recettes hériitées de grands bouchers spécialisés. Le poivre naturel est inclus dans son assaisonnement, il est lis en boyaux de manière traditionnelle et son affinage est lent et long dans des caves et des séchoirs naturels
Conseils de dégustation
Accompagné de pain à la tomate, autour d’un verre de vin rouge ou tout seulen sandwich avec du pain frais et croustillant
Mode et conseil de conservation
conserver au réfrigérateur, une fois le produit ouvert, il doit être emballé dans un film alimentaire pour éviter qu’il ne sèche
Ingrédients
Maigre de porc ibérique Bellota, sel, épices, ail, protéine de lait, dextrine, dextrose, stabilisant (E-450, E-452), conservateur (E-250, E-252) , antioxydant (E301, E-331,3 – 316)
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